黃鶴樓酒

　　黃鶴樓酒是中國三大清香型名酒之一，也是湖北唯 一獲得“國家名酒”稱號的白酒企業。90年代前，黃鶴樓酒和山西汾酒齊名，在民間被譽為“南樓北汾”，占據了清香型白酒市場的半壁江山。黃鶴樓酒在1984、1989連續兩屆獲得“國家名酒”稱號，盛極一時。

　　黃鶴樓清香型核心產品有南派大清香系列、經典H系列，濃香型有樓系列、陳香系列，兼香有生態原漿系列、洞釀系列。作為湖北的名酒，如今被古井貢酒收購。

　　白云邊

　　白云邊位于湖北省荊州市松滋市城區北端。這里氣候溫和，土沃糧優，泉甘風冽，是歷史悠久的釀酒勝地。李白曾秋游洞庭，夜泊湖口，籍湖光月色，舉杯吟詩：南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天，且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊。美酒絕句相得益彰，白云邊酒由此得名。

　　白云邊酒以其“芳香優雅，醬濃協調，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格曾被輕工部確定為濃醬兼香型白酒的典型代表。主打產品有白云邊12年、15年、20年等。2023年白云邊銷售額達到77.25億，展現出了強大的實力。

　　勁酒

　　“勁酒雖好，可不要貪杯哦”90年代起，這句廣告語出現在央視廣告，迅速火遍大江南北。

　　1953年，勁牌有限公司誕生在湖北大冶，歷經七十年的穩步發展，已成長為中國露酒領軍企業，2017年，勁牌公司首次突破百億大關，如今規模超150億。

　　勁酒旗下除了露酒，還有毛鋪、神農架生態酒、繡林玉液以及醬酒品牌等，成為一個酒業集團。

　　稻花香

　　1982年，稻花香集團的創始人蔡宏柱在湖北宜昌縣（今宜昌市夷陵區）龍泉鎮青龍村創辦了青龍醬油廠。

　　1986年，蔡宏柱接手宜昌縣小溪塔酒廠，將其與青龍醬油廠，雙龍飲料廠，土門酒廠合并，成立了宜昌縣柏臨酒廠。1992年，宜昌縣柏臨酒廠改名為湖北稻花香集團公司，稻花香酒橫空出世。

　　稻花香目前主要產品有清樣、活力家族、珍品一號等。稻花香也是馫（xin）香型白酒的開創 者，馫（xin）香型白酒吸納清香、醬香和濃香傳統工藝精華，有機融合小曲糖化、高溫堆積、泥窖發酵工藝，跳出三香勾調技術，實現一步法釀成馫香型白酒。

　　石花霸王醉

　　石花霸王醉歷史底蘊深厚，產于具有2500多年歷史的石花街，采用不斷代傳承非遺技藝手工精釀釀制而成。

　　石花酒廠的前身為石花街上的“黃公順酒館”，是江西鹽商黃興德于清朝同治9年（公元1870年）創辦的，也是襄樊少有的百年老店。

　　霸王醉在市場上以“上好原漿、二十年窖藏、原汁灌裝”三大特質和七十度不可言喻的曼妙口感，受到市場的熱烈追捧。石花霸王醉核心產品有霸王醉君享、品鑒陳釀、楚藏陳釀等。

　　枝江酒

　　“枝江酒”由“謙泰吉”糟坊演變而來。“謙泰吉”招牌創立后，經歷了晚清、民國兩個朝代。1950年底，由黃明齋、張家玉等8名“謙泰吉”老工人采用入股方式，組成“維生公”糟坊。1951年維生公”糟坊與“群利”糟榨坊合并，成立“公私合營枝江縣江口酒廠”。

　　1952年6月改為“地方國營枝江縣酒廠”。公私合營之后，生產的白酒不再叫“燒春酒”，而根據香型不同名為“枝江小曲”、“枝江大曲”。

　　枝江酒業有過一段輝煌的歷史。2003年，枝江酒業躋身中國白酒十強。2007年，枝江銷售收入15億元，僅次于“茅、五、劍、瀘、汾、洋”，排名行業第七，曾被譽為“華中酒王”。但近些年發展并不如意，已經逐步被拉開距離，亟待重整旗鼓。

　　黃山頭

　　一句“喝遍天下酒、獨戀黃山頭”的經典廣告語，曾讓黃山頭酒傳遍了祖國的大江南北。黃山頭酒廠始建于1913年，由曾永康、李昌銀、江習超、楊同義、李連方和袁丹林6家槽坊合并而成。后來，聯合石首大小槽坊30余家，組建石首縣人民制酒廠。

　　1956年成立石首縣釀酒廠，下設繡林、調關、新廠、團山4個分廠。1985年更名為湖北省藕池曲酒廠。黃山頭曾在2001年被劍南春收購，，2007年，還未被凱樂科技收購前，黃山頭酒業銷售收入僅約為400萬元，而在2008年-2013年，黃山頭酒業營收分別為4020萬元、3820萬元、9948萬元、2.56億元、4.19億元、8億元。

　　西陵特曲

　　西陵特曲產自湖北宜昌市，是湖北兼香型白酒的另一典型代表。有獨特的“濃香醬尾”西陵酒風格。口感似濃香，酒體連綿，香氣有明顯的醬香曲香。

　　西陵特曲曾在第四屆、第五屆名酒評選中被評為優質酒，在1984年的輕工業部酒類質量大賽中獲得銀杯獎。但西陵特曲自從上世紀九十年代中期衰落之后就再也沒有振興過。

　　襄江特曲

　　曾經的襄樊市釀酒廠（現為古隆中酒業），印象深的產品莫過于襄江特曲。在民間，襄江特曲被習慣稱為“襄江紅”、“襄江水”，二十世紀八十年代，襄江特曲以其獨特的濃醬兼香的風格廣受好評，暢銷整個湖北。

　　襄江牌襄江特曲于1980年、1984年、1988年均被評為湖北省優質產品。1988年在湖北首屆白酒質量評比中被評為湖北老八大名酒。

　　文峰特曲

　　文峰特曲產自湖北文峰酒廠，是濃香型白酒，具有窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾凈余長等特點，文峰牌文峰特曲于1986年、1988年被評為湖北省優質產品，同年被評為湖北老八大名酒。但現在只能在老市集上才能看到。